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Saturday, 10 April 2010

SENSE5月号(4/10 発売)

Sense1004日発売の男性向けファッション誌「SENSE」(センス)にて、僕が担当する人気連載「男のガッツリメシ。」が掲載されています。この連載では「ハンバーグ」「焼餃子」「オムライス」など、毎号僕のお気に入りのお店をジャンル別に紹介しているのですが、今回は待望の「チャーハン」をテーマに都内の絶品チャーハンを12軒ご紹介しています。

 香ばしくパラッと仕上がったチャーハンはもちろん、スープチャーハンやあんかけチャーハン、あるいはリゾット風のものまで、チャーハンの色々な表情を伝えられるような店選びにしてみました。浅草の「龍圓」や恵比寿の「MASA'S KITCHEN 47」などなど、どのお店も大好きで甲乙つけがたいお店ばかりなのですが、やはり神保町の「さぶちゃん」は未経験の方にはぜひ一度行っていただきたいお店ですね。お店にもご主人にも、そしてチャーハンにもこの店でしか出せない「味」があります。

 SENSE5月号は本日10日発売です。20代から40代まで幅広い「男」のファッション情報が満載です。機会がありましたら、ぜひ書店などでお手に取って頂ければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

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■雑誌:SENSE(センス)840円

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Wednesday, 07 April 2010

ちばとぴ千葉日報ウェブ(4/7掲載)

Shinraikenm在公開中のWEB「ちばとぴ千葉日報ウェブ」文化ページにて、僕が取材、撮影、執筆を手掛ける千葉日報の連載「千葉ラーメンの達人たち」の第12回目が掲載されています。今回は千葉市稲毛区の老舗ラーメン店「進来軒」の「ラーメン」をご紹介しています。ラーメン発祥の店「來々軒」の味を全国で唯一受け継ぐお店です。

 このウェブコンテンツは新聞「千葉日報」紙上の連載の再掲になります。千葉日報の連載同様、こちらのウェブ連載の方もよろしくお願いいたします。

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■ウェブ:ちばとぴ千葉日報ウェブ


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