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Wednesday, 06 May 2009

千葉日報(5/6掲載)

Chibanippo0905m日発売の新聞「千葉日報」生活面にて、僕が取材、撮影、執筆を手掛ける新連載「千葉ラーメンの達人たち」がスタートしました。千葉日報さんとは千葉拉麺通信を立ち上げた当初、何か一緒に出来ないかと動いた経緯もあり、十年越しにご縁があってご一緒出来ることになりました。この連載では美味しいラーメンの情報のみならず、そのラーメンを作るラーメン店主さんの想いや情熱に注目し、どのような気持ちでラーメンを作っているのかにフォーカスをあててみようと思っています。

 栄えある第一回目の紹介店は、千葉市若葉区の人気店「海空土」です。この連載は原則として毎月第1水曜日、千葉日報の生活面に掲載される予定です。皆さんも機会がありましたらぜひ紙面の方をご覧いただけたらと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

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■新聞:千葉日報

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